浙江非耀設備
產品類別
浙江非耀設備
聯系人:王經理
電話:0571-89969291
手機:13675857596
郵箱:980887851@qq.com
網址:hzfeiyao.net
地址:杭州市余杭區錢江經濟開發區塘乾路南
新聞動態您現在的位置: 首頁 ? 新聞動態 ? 內容
水環式真空泵在食品上的作用
Edit: 浙江非耀設備Date: 2019-07-26

      有許多食品不適合真空包裝,必須用真空膨脹包裝。如脆脆食品、結塊食品、變形油膩食品、棱角鋒利或硬度較高的食品等會刺穿包裝袋等,食品經真空通風包裝后,袋內氣壓大于袋外氣壓。可有效避免食品破碎變形,不影響包裝袋外觀及印刷裝飾。真空充氣包裝則是用氮氣、二氧化碳、氧氣單氣體或兩種或三種氣體混合充入水環式真空泵。

       氮氣是惰性氣體,充滿袋內并保持正壓,避免袋外空氣進入袋內,對食品起到維護作用。其二氧化碳能溶解于各種脂肪或水中,導致碳酸鹽的酸度較弱,具有抑制真菌、腐蝕性細菌等微生物的活性。其含氧量能抑制厭氧菌的生長繁殖,堅持水果、蔬菜的新穎性和色澤,高濃度的含氧量能產生新的。在其工作壓力下,水環式真空泵應能將真空設備過程中產生的所有氣體排出。了解所提取氣體的組成,氣體中不含可凝蒸汽、顆粒粉塵、腐蝕等。在選擇真空泵時,必須了解氣體成分,并為所抽氣體選擇合適的泵。

       如果氣體中含有蒸汽、顆粒和腐蝕性氣體,應考慮在泵的進氣管道中安裝冷凝器、除塵器等輔助設備。水環真空泵排出的油蒸氣對環境有何影響?如果不允許環境受到污染,可以選擇無油真空泵或將油蒸氣排放到室外。水環真空泵在運行過程中產生的振動是否對工藝和環境產生影響。不允許時,應選用無振動泵或采取防振措施。真空泵價格、運行維護費用。

       真空設備油污染要求。如果設備嚴格無油,應選用各種無油泵。如果要求不嚴格,可以選擇有油泵,加上一些防油污染的措施,如增設冷阱、擋板、集油器等,也可以滿足真空清潔的要求。

       水環式真空泵的真空包裝是將物品裝入密閉容器中的一種方法,在密封容器前采用真空抽氣系統,使密封容器中完全沒有空氣。這種包裝可以防止水分進入包裝容器,也可以避免密封的防潮包裝中的水分和溫度下降時的露水。

       水環式真空泵采用真空包裝方式,應注意防止真空過大。普通谷物和加工品可以用真空包裝。真空包裝不僅可以防止或減少谷物的氧化、變色和味道,還可以抑制某些真菌和細菌的生長。

       水環真空泵的真空包裝除了控制外部溫度和無菌性外,更重要的是控制適合糧食的氣體環境,達到理想的保鮮目的。主要方法有機械擠壓式和吸入管脫氣式。水環真空泵,在任何方式下,都是將空氣從包裝袋中取出,然后進行熱封。其主要特點是:降低袋內含氧量,抑制真菌和細菌的生長發育,控制谷物的變質,達到保存和質量的目的。另外,真空包裝后,還可以抵抗機械壓力,減少震動,有利于長途運輸和銷售。水環式真空泵真空充氣包裝的主要功能不僅是對氧氣和質量的保護,還包括對壓力、氣體和新鮮度的保護。它能使食品長期保持原有的色澤、香氣、味道、形狀和營養價值。


恒丰娱乐网站 横峰县 丰原市 尚义县